蛤蝼饭。

清甜玉米棒。

刚从田间采回来煮熟的野菜，鲜嫩无比。

刚从田间采回来煮熟的野      菜，鲜嫩无比。

     花几元车资到森林公园，七八缕云天外，两三榭草庐前，饿了有上好的鸡黍，如果再加上手里一副好牌，陶醉得让人想避世。

    转花径，入林荫，清风深处，草庐之前，杂着种种腌制香料的气息。烤全羊的美味已经郁香满林。烤羊的师傅技术了得。那么大的一只羊，在他手中上下翻腾，通体金黄。时有甘美的羊脂，滴入炭火之中，嗞嗞作声，羊肉的香味越发浓郁。

    羊烤好了，师傅刀法行云流水，将羊肉片切得恰好，一如庖丁。一问，才知他是蒙古人。羊肉果然不错，没有辜负我们欲滴的垂涏。毕竟在各种配料中腌制了数小时，骚味全无，香嫩鲜美，绝非家常做法可比。吃羊肉时，一定要喝子酒，肉和酒的味道互相混合，每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘美可口，诸味纷呈。

    500元/头的价格，吃得众人眉开眼笑，也勾起了谭校长“惨痛”的回忆，他们曾在新疆花了一两千元买了一头烤全羊，那鲜美的肉味，连同浩瀚的大漠黄沙，依稀还残留在记忆里，只是自己做了一回异乡“水鱼”。

美滋美味烤全羊。

“好丰盛的‘宴席’！黎经理你还在介绍吗？我们快按捺不住食欲要起筷啦！”

 

    席间，美食搜索队员们推杯换盏，把酒桑麻，笑谈间尽是些家长里短，全无以前置身大酒店里品点菜式的正襟危坐。桌边有美食身边有风，平时奔于生计的无奈也好，引车卖浆的重负也罢，那些逝水，那些辛劳，换作了眼前这一筷子的满足，也值。

    值得一提的是子酒和鸡。森林公园有大片的野生子丛，春来山花漫野，秋来果实累枝。数年前，工作人员采撷而来，佐以蜂蜜和药材，深埋地下五年之久，从40多度的原酒，酵作了低度的佳酿。酒色深红透亮，在杯中隐约照见昔日的芳华，以及往时的秋实。那甘醇的，不止是酒香，还有岁月的味道。

    鸡也是上好的鸡，终日游走于森林公园的草地上，以虫蚁为食，肉嫩骨硬。去毛，腹中塞入香料，裹以锡纸，用烧得烫热的火山泥敷上，焖到色黄味甘。打开清香扑鼻，肉香中夹杂着泥土的芬芳，滋味鲜美无比。

    美食搜索队评点：

    陈慧平时美食搜索都以大酒店为主，今天在森林公园里品尝美食别有一番风味。这里环境不错，很有田园气息。特别是打鸡瓮，让人想起童年的时光，鸡肉味道很好。

    郭教授这是一次别开生面的美食搜索。低成本，精制作，虽然都是一些农家菜，但吃起来很不错。羊烤得很香，口感好

    陈俊华羊肉味道好，脂肪少，皮薄，很适合女性。吃完烧烤的东西，还可以吃到品种丰富的野菜，这样的饮食搭配很健、康科学。

    陈纲最喜欢这里鸡，鸡骨很硬，吃起来就知道不是饲料鸡，肉很嫩，而且很入味，38元/只挺划算的。野菜也很不错，品种丰富，特别是马齿菜，味道好，还能解肠毒。

    谭小敏在这里感觉吃了一顿生态田园菜，自然、绿色、健康。鸡采取了特殊的烹饪技巧，吃起来不上火，很不错。时令野菜比较多，粗粮比较地道，主食的烹饪方法也比较到味。